Gilles Mailhé, artisan. Atelier Alpes Moulins. Fabricant de moulins à meule de pierre de type Astrié. et de brosses à grain. à destination des professionnels en agriculture biologique
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Néanmoins, nous mettons en avant ici les qualités de la meule de pierre naturelle pour des raisons que vous lirez ... Garantissez une mouture froide de vos farines, sur des …
La partie supérieure de la meule mobile sert d'entonnoir et un léger écartement est maintenu entre les deux meules. La meule courante pivote autour d'un axe de bois enfoncé dans la …
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En premier lieu elle a un taux de cendre plus élevé : elle conserve plus de son. Le premier type rencontré est le type 65. Les grains de la farine de meule sont plus fins. Sa couleur est …
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Taillez sur toute la largeur de la meule pour obtenir une surface plus plate ... le grain 1000 aiguise rapidement les couteaux émoussés et endommagés; le grain 6000 est …
Selon les lieux et les époques, la meule de pierre fut utilisée pour la mouture « sèche »: dans la fabrication de la farine, ... Meule à grain sous la neige, dans le nord de la chine. Meule comme …
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Distribution du grain Ce système est l'un des plus simple et ancien, le grain placé dans la trémie est distribué entre les meules grâce à un agitateur actionné à chaque tour de meule. Pour …
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Les pierres naturelles sont différentes selon leur provenance, leur qualité peut aussi varier d'un morceau à l'autre, ce qui rend chaque pierre unique.Elles sont naturellement …
Accueil » Farines et Légumes secs » Meule de pierre - Meule de pierre - Pourquoi un moulin à la ferme ? Afin d'améliorer la traçabilité, la biodiversité, la qualité et le coût du produit, nous avons fait le choix de produire nous-même …
Impressionnantes pierres arrondies, travaillées dans le grès, les meulières constituent les meules servant à moudre le grain et d'autres substances. Claire König nous …
Les meules de pierre sont utilisées depuis le néolithique. Elles se sont améliorées au fil des temps (des meules manèges mues par des chevaux aux meules actionnées par des forces naturelles : eau, vent…). Le rendement de cet …
Contrairement à la farine blanche, qui est produite en utilisant des méthodes industrielles modernes, la farine de meule est produite à l'aide d'une meule en pierre. Ce procédé …
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Le Moulin Astrié est un Moulin à Farine Electrique à Meule de Pierre. Connexion; Demander un devis; Astreïa. ... Les moulins à meules de pierre de type Astrié permettent, grâce à une …
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Histoire d'un grain produit exclusivement ses farines grâce à des moulins de type Astrié sur meules de pierre. Nous avons fait le choix de proposer uniquement des farines locales semi-complètes ou complètes sans le moindre additif et bien …
Au-delà des farines classiques, la meule de pierre permet également la production de produits spéciaux tels que la semoule et le boulgour. La semoule, fréquemment utilisée pour le …
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